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    　　胡杨又挑选了5只，把梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳用刀略拍几下，切好的螃蟹用白酒、盐、胡椒粉、腌制拍上淀粉。

    　　都准备好以后，胡杨开火了，把锅烧热后，倒入色拉油，油沸腾后，放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色。

    　　胡杨又另取一锅，倒入色拉油加热后，倒入葱姜蒜煸炒出香味，放入一点辣酱炒出香味和红油，放入煎炸好的螃蟹块，倒入少量白酒翻炒。

    　　胡杨又将准备好的“手指年糕”倒入锅里，快速翻炒均匀，加入少许清汤、加白糖、盐调味。

    　　等汤汁出现粘稠后，胡杨把火调成小火。放入青红椒块翻炒，翻炒均匀加入少许香油，最后撒上香葱末，一到香喷喷的梭子蟹炒年糕，就这样被胡杨给炒出来了。

    　　“太香了，好想尝一下。”小鹿在胡杨边上闻着问道都快受不了了。

    　　“小鹿注意形象，口水都要流出来了。”超哥说道。

    　　“你还说别人，你自己呢，赶紧收拾一下你的哈喇流子。”晨哥笑着说道。

    　　“我说你们快点吧，胡杨这都做好了，我们都还没开开火呢。”小明哥催促道。

    　　“要不要我帮你们一下。”胡杨说道。

    　　“好啊，好啊，早就等你这句话了。”陈赤赤不要脸的说道。

    　　“不能帮忙。”节目组说道。

    　　“哈哈哈，你是猪吗？”郑凯嘲笑说道。

    　　“节目组，你们很烦内。”陈赤赤不开心嗯说道。

    　　胡杨见节目组不让也只好说道：“那我做个主食吧，等下光吃菜肯定会饿的，我做个京都炸酱面吧。”

    　　“可以啊，我特别喜欢吃京都炸酱面。”小明哥说道。

    　　大家都表示可以，胡杨就开始动手准备做了，先拿了一个锅把水煮上。

    　　京都炸酱面的材料比较多，制作过程也比一般的面条麻烦一点，取黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出，黄豆芽入锅焯熟。

    　　肉丁太肥太瘦都不好，五花肉最好，容易煸出油，这样才香，胡杨将五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。
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